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Peso: pieza de 0.5 - 1 Kg aprox
Información nutricional por 100 g:
Valor energético: 1022 KJ/ 242 kcal
Grasas: 5,38 g, de las cuales saturadas: 1,96 g.
Hidratos de carbono: 2,23 g., de los cuales azúcares: 0,5 g.
Proteínas: 46,20 g.
Sal: 1,24 g.
Ingredientes: lomo de cerdo, sal, especies, antioxidante (E-301), conservadores (E-252) y dextrosa.
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Lomo curado